Ceviche de bar aux fruits frais, sublimé par un jus d’agrumes et une espuma de yuzu légère et parfumée Une entrée pleine de fraîcheur, d’équilibre et de finesse — un vrai voyage des sens  Vous pouvez aussi le découvrir sur notre site internet : [ https://www.bourbonnoux.com/menu ] #CevicheDeBar   #CuisineGastronomique   #SaveursFraîches   #Yuzu   #GastronomieFrançaise   #FoodArt   #Restaurant   #BonAppétit   #PlaisirDesSens   #FineDining

🐚 Noix de Saint-Jacques snackées sur un velouté de lentilles corail 🥣, rehaussées d’une émulsion de coquillages au safran 🌸 et de chanterelles sautées 🍄 Un plat raffiné, équilibré et plein de caractère — signé Bourbonnoux ✨ 💛 L’alliance parfaite entre la mer et la terre. #Bourbonnoux #NoixDeSaintJacques #CuisineGastronomique #SaveursDeSaison #GastronomieFrançaise #PlatRaffiné #MenuAutomne #ChefCréatif #RestaurantBourbonnoux #FineDining #DeliceDuChef #FoodLovers