Les Menus
« Risotto » de quinoa du Berry aux champignons, pesto à l’ail des ours *** Langue de boeuf sautée aux câpres, légumes de la « Ferme des 4 Saisons », poêlés *** Fromagée de...
Asperges de Sologne, oeufs mousseux au gin « Ouche Nanon », crumble de persil ou Tian aux cèpes et herbes, betterave rouge étuvée ou Pâté en croûte au ris de veau, carotte-gingembre,...
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