19
jan
2022
Menu Saint Valentin – A EMPORTER – Du 12 février au 15 février 2022
Verrine de foie gras de canard, confiture de poivron rouge
♥♥♥
Raviole de Saint Jacques avec son corail, dans une soupe de poisson au safran du Berry « 3 Sens »
♥♥♥
Filet de bœuf limousin fumé au foin, réduction de veau aux champignons des bois, mousseline de potimarron, épinards frais
♥♥♥
Cœur croustillant, crème légère au praliné, coulis de fruit de la passion
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Mignardises
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