Les Recettes Left ornament Right ornament
(Notre sélection de recettes)

Entrée

INGREDIENTS  La farce : 250 g  chair de cerf  (ou biche, sanglier, chevreuil) – bas morceaux hachés gros 250 g  gorge de porc hachée 130 g oignons hachés 7 g sel...

Cuire 1 heure les aubergines entières dans une plaque avec un fond d’eau (four moyen). Veiller à ce que le fond d’eau reste pendant la cuisson Puis les peler. Suer à l’huile...

aubergines, tomates, oignons, ail, chavignol

Plats

langoustine

Suer les échalotes au beurre, ajouter les champignons hachés et réduire à sec sur feu doux.
Mixer la chair de langoustines.

langoustines, carottes, poireaux, fenouil,...
saumon

dans un saladier mettre la farine, le sel et faire une fontaine ajouter les œufs et petit à petit à l’aide d’un fouet incorporer le lait ; laisser reposer la...

farine de lentilles, lait, œuf, saumon fumé
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  • Le Bourbonnoux

    44, rue Bourbonnoux - 18000 Bourges

RESTAURANT

HORAIRES

  • Lundi : 12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
  • Mardi : 12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
  • Mercredi: 12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
  • Jeudi: 12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
  • Vendredi: Fermé
  • Samedi: Dîner 19:30 - 21:30
  • Dimanche : 12:00 - 14:00
LES ACTUS

DU BLOG

Week-end de la Pentecôte Le restaurant sera exceptionnellement ouvert  dimanche soir 4 juin 2017                                
 Nous proposons les plats de la carte “à emporter” pour vos repas de communion ,de famille,  de Fêtes de fin d’année, entre amis,  ou tout simplement pour apprécier un agréable moment à